A empresária e chef paraense Bebel Lima foi a convidada do programa Alepa  na Cop 30 da Fundação Rádio e TV Alepa, onde compartilhou sua história de transição profissional, os desafios do empreendedorismo feminino e a construção de uma identidade gastronômica baseada na memória afetiva e nos sabores da Amazônia.

A entrevista foi conduzida pela presidente da Fundação, a jornalista Haynna Hálex, que destacou a relevância de valorizar iniciativas locais que fortalecem a economia criativa e a cultura alimentar do Pará.

Durante a conversa no Alepa Entrevista, Bebel Lima contou que é formada em Direito, mas decidiu mudar de rumo ao perceber que sua verdadeira vocação estava na gastronomia. A escolha, segundo ela, foi guiada pela paixão por cozinhar e pelas referências familiares, especialmente pelas receitas herdadas da avó.

A empresária explicou que iniciou de forma artesanal, produzindo doces sob encomenda, até estruturar o que hoje se tornou a Sweet by Bebel Lima, marca que consolidou seu nome no cenário gastronômico de Belém.

Em 2025, o Sweet by Bebel Lima conquistou o prestigiado Prêmio Estrela Azul, um dos maiores reconhecimentos gastronômicos do Pará.

Um dos pontos centrais da entrevista foi o conceito de gastronomia afetiva, que, segundo Bebel, norteia todo o seu trabalho. Ela ressaltou que seus produtos buscam resgatar lembranças, histórias e emoções ligadas à comida, combinando tradição familiar com técnicas contemporâneas.“Cozinhar é também contar histórias”, destacou, ao explicar que suas receitas são releituras de sabores que marcaram sua trajetória pessoal.

Bebel também falou sobre a ampliação de sua atuação empresarial, tornando-se sócia em empreendimentos gastronômicos reconhecidos da capital paraense, como a Casa do Saulo – Quinta de Pedras, além da criação do Sweet Café BP, pensado para levar sua proposta culinária a novos públicos em um formato mais dinâmico.

Segundo ela, o crescimento dos negócios aconteceu de maneira gradual, com planejamento e propósito, sempre mantendo o compromisso com a qualidade e com a valorização dos ingredientes regionais.

Outro destaque da entrevista foi sua atuação institucional no setor de alimentação fora do lar. Bebel enfatizou a importância da representatividade feminina na gestão empresarial e do trabalho coletivo para fortalecer bares, restaurantes e pequenos empreendedores do Pará.

Ela defendeu que o desenvolvimento da gastronomia local está diretamente ligado à valorização da cultura amazônica e à geração de oportunidades econômicas.

Bebel destaca-se na liderança feminina no setor de alimentos no Pará, participando ativamente da cena gastronômica local e de eventos como Master Classes

Ao final da entrevista, a empresária reforçou que sua missão vai além de empreender: é também promover a identidade culinária do Pará e mostrar que tradição e inovação podem caminhar juntas. E falou ainda da sua experiência na Câmara Setorial de Turismo da Associação Comercial do Pará (ACP).

A participação de Bebel Lima no Alepa Entrevista integra a proposta do programa de dar visibilidade a personalidades que contribuem para o desenvolvimento social, econômico e cultural do estado.

Veja a entrevista na íntegra no link abaixo e saiba mais: